jueves, 31 de mayo de 2012

EL TABACO EN ECUADOR

 


 El cultivo requiere buen número de mano de obra y alta tecnología. En Ecuador, pocas empresas  lo desarrollan o lo fomentan en zonas muy especiales.

El tabaco de capa (negro) tiene una alta rentabilidad que puede aprovecharse como una nueva alternativa de inversión en el país.

Fundamenta su apreciación Pedro Álava, asesor de proyectos agropecuarios, en que es un producto 100% exportable y porque producimos una singular calidad .   

Considerando una explotación con toda la infraestructura necesaria: riego, casas de curado y fermentación, bodegas, equipos etcétera, la rentabilidad neta sobrepasa el 70% siempre y cuando el propio productor venda su tabaco en las subastas del mundo, afirma Álava.
Igual opinión obtuvimos de John Santamaría, director técnico de una compañía tabacalera, pero aclara que el tabaco de capa es más complicado producirlo que los llamados Virginia y Burley (rubios), pues estas hojas no se aceptan con roturas ni manchas de enfermedades y su color debe ser parejo para que las fábricas de puros lo destinen como raper o envoltura que  es usualmente el componente más costoso del cigarro.

Las zonas más aconsejables son aquellas de baja luminosidad ya que el exceso de horas sol provoca el engrosamiento de la hoja y la pérdida  de su elasticidad que es fundamental para servir como envoltura y para la concentración de la nicotina.

El tabaco de capa es más costoso, debido a que los cuidados fitosanitarios y de manejo son intensivos, los costos están alrededor de $ 2.800/ha, $300 más que las otras variedades de tabaco de fines distintos (cigarrillos).

En el mercado internacional la cotización del tabaco de capa varía entre $ 25 dólares hasta los $ 65/kilogramo, dependiendo de la calidad de su hoja y del cliente.

Normalmente se lo vende mediante subastas que transan al año  entre los 13 a 14 billones de libras. Según las estadísticas, la demanda será creciente hasta el 2005 a una rata del orden del 2% anual, y el precio de venta se cree que suba 21% en los mercados de consumo.

Antes que los mejores productores tuvieran que emigrar por la Revolución cubana, este tipo de tabaco de calidad solo  lo había en Cuba o Sumatra y algo en Brasil y los EE.UU.

Llegó así a Nicaragua, Honduras, Camerún y Ecuador, sin embargo, hoy por hoy el mejor tabaco de capa en el mundo se lo cultiva en Ecuador y en Connecticut, con enormes diferencias de costos, entre uno y otro. Cuando desee los tabacos de capa más caros y buscados del mundo Ecuadorian Sun Grown, ya sabe que no tiene que ir tan lejos.
 
En el 2001 la exportación de havanos generó  $ 276.645 y aquí solo dos empresas extranjeras se dedican a la producción de tabaco de capa.

  • En el país     se siembran las siguientes clases de tabaco:  Virginia, 800 a 1.000 ha/año.  Burley, 300 ha/año. Con estas dos clases se elaboran los cigarrillos rubios. Tabaco de capa, 1.000 ha/año. La mayoría para exportación.
  • Los semilleros se instalan  en abril y el corte de hojas va de agosto a noviembre. Es requisito tener riego. Las tareas más exigentes del cultivo son: control fitosanitario, aporque, trasplante, cosecha y clasificación. Todo responde a un estricto programa.
  • Según la versión de un  experimentado cultivador que nos pidió no dar su nombre, del 25 al 30%  se diferencia el presupuesto que fija la industria para desarrollar el cultivo con el de él. “El margen para el agricultor se estrecha, sobre todo cuando hay quince clases de calidades de hoja, pero el cigarrillo las tiene mezcladas.
  • De cuatro    a cinco personas son necesarias para atender una hectárea de tabaco. Los costos aumentaron por las tarifas de la energía eléctrica.

jueves, 10 de mayo de 2012

EL TABACO






El Tabaco es el nombre común de dos plantas de la familia de las Solanáceas cultivadas por sus hojas que, una vez curadas, se fuman, se mascan o se aspiran en forma de rapé. La especie más cultivada alcanza entre 1 y 3 m de altura y produce de 10 a 20 hojas anchas alternas que brotan de un tallo central. Contiene un alcaloide, la nicotina. Es tóxica y puede producir alteraciones en el aparato circulatorio y los pulmones del ser humano. En ocasiones, se ha utilizado como insecticida.
Planta del tabaco El tabaco es uno de los principales productos agrícolas no alimenticios del mundo. La planta madura mide de 1 a 3 m de altura y produce entre 10 y 20 hojas grandes. Éstas se secan, curan y utilizan para fabricar cigarrillos, puros y tabaco de pipa y de mascar.
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Planta del tabaco
El tabaco es uno de los principales productos agrícolas no alimenticios del mundo. La planta madura mide de 1 a 3 m de altura y produce entre 10 y 20 hojas grandes. Éstas se secan, curan y utilizan para fabricar cigarrillos, puros y tabaco de pipa y de mascar.

AMÉRICA LATINA: PRODUCTOR DE TABACO
La industria del tabaco es un sector contradictorio; por una parte, es indudable que el consumo de cigarrillos crea hábitos y provoca cáncer en los pulmones y enfermedades cardiovasculares son la causa de muerte de tres millones de personas anualmente, es la principal causa de mortalidad prevenible en los países ricos; por otra parte, es un sector que produce cerca de 7 millones de toneladas anuales, se producen cerca de 5.800 miles de millones de unidades de cigarrillos, trabajan mas de 40 millones de personas en el cultivo, 1.2 millones en las actividades de producción y unos 20 millones de trabajadores en industrias caseras, en el sector informal.

Brasil produce 490.000 toneladas anuales de tabaco, de los cuales exporta 350.000, el 30 % de la producción mundial, siendo el principal exportador del mundo.

China tiene una producción de más de 2.000.000 de toneladas, solo exporta alrededor de 100.000 toneladas, con un elevado consumo interno.

La industria del tabaco mueve en Estados Unidos unos 85 mil millones de dólares con las ventas de sus productos, según un informe publicado hoy de la Asociación de Vendedores de Tabaco (TMA, en inglés).

De acuerdo con la fuente, el sector básico del tabaco emplea a 400 mil trabajadores y estima en unos 45 millones el número de fumadores adultos en el país, es decir, un poco menos del 25 por ciento de la población mayor de 18 años.

El 80% de la producción de tabaco se desarrollo en países pobres.

Las tres principales empresas de la industria del tabaco actualmente son:

a.. Compañía Nacional de Tabaco de China (CNTC), 30%

b.. Philip Morris, 17%

c.. British America Tobacco (B.A.T.) 16%

d.. Esas tres empresas controlan el 63% de la producción mundial del tabaco.

Philip Morris y British American Tobacco, compraron dos compañías mexicanas productoras de cigarrillo, entre ellas la "Cigarrera La Moderna", por más de 2.100 millones de dólares. Ahora venden productos mexicanos pero de capital norteamericano, controlan actualmente el 60% del mercado latinoamericano.

Existen países donde la industria del tabaco es clave para su economía nacional, como es el caso de Brasil.

Malawi exporta el 98% de su cosecha obtiene el 66% de sus divisas, gracias al tabaco.

Zimbabwe, gran productor de tabaco, un 90% de su producción es para la exportación, pero los dueños de las grandes plantaciones son ingleses, y es uno de los motivos de los conflictos que enfrentan en ese país, entre el Gobierno y los productores ingleses radicados allá.

Holanda es uno de los principales exportadores mundiales de cigarrillos y cigarros, 125 millones de unidades, pero no cultiva tabaco...

La demanda de cigarrillos ha aumentado, la producción ha progresado, sin embargo, los empleos han disminuido por las nuevas tecnologías.

La mitad del presupuesto de la defensa nacional de Inglaterra se paga con los impuestos al tabaco, recaudando alrededor de 11.000 millones de libras esterlinas anuales.

1.100 millones de personas adultas fuman en el mundo; 900 millones son hombres y 200 millones mujeres.

Existen países donde el 80% de los adultos son fumadores, como es el caso de Camboya; el 73% en Viet Nam y el 63% en China.

En el caso de América Latina la mayor proporción de fumadores esta en República Dominicana, con un 66% de fumadores, Panamá, con 56% y Bolivia con 53%.

Bélgica cuenta con 29% de fumadores cotidianos y un 6% ocasionales, al mismo tiempo es el país de la Unión Europea donde los hombres tienen el promedio mas elevado de muertes de cáncer de pulmón. 5.538 hombres y 984 mujeres fallecen por causa del tabaquismo. El 39% de los fumadores belgas tienen entre 15 y 24 años de edad.

Aunque las mujeres son menos fumadoras que los hombres, en Suecia y Dinamarca las mujeres superan a los hombres en él hábito de fumar.

La tendencia actual es que en los países ricos bajan los consumidores y en los países pobres aumenta el consumo de tabaco.

En la Unión Europea existe un proyecto de Convenio para la lucha antitabaquica, donde se aboga por la eliminación de los subsidios al tabaco, sin embargo, la Política Agrícola Común (P.A.C.) de la Unión Europea, subsidia el 40% de la industria del tabaco en Italia, el 35% en Grecia y el 12% en España.

La Unión Europea ha tomado medidas para reglamentar los productos del tabaco. Además del etiquetado, que ahora es común en otros continentes, se ha limitado los máximos de alquitrán, la nicotina y el monóxido de carbono en los cigarrillos, también se han tomado medidas referentes a la publicidad de cigarros y cigarrillos.

En octubre 2002, un jurado en el Estado de California, Estados Unidos, ordenó a la compañía tabacalera Philip Morris a pagar US$28.000 millones a Betty Bullock, de 64 años, fumadora que sufre de cáncer; Ella explicó que su adición al tabaco se debía a que la empresa no la advirtió sobre los daños que causa el cigarrillo, ella fumaba desde que tenía 19 años. La causa no ha terminado, pero el principio está establecido.

En algunos sectores de la industria del tabaco elaboración de tabaco, se conservan tradiciones en el proceso de elaboración, en países como Cuba y República Dominicana, tienen "lectores", personas que animan a los trabajadores, leyendo novelas, noticias y otros entretenimientos, mientras ellos laboran el arte de la fabricación manual de cigarros.

La ética en la industria del tabaco se limita a satisfacer las normas mínimos del empleo, bienestar de los trabajadores y respeto a los derechos humano. Algunas empresas multinacionales costean campañas de lucha contra el consumo de tabaco en los jóvenes, esto no los libera de sus responsabilidades sociales.












martes, 1 de mayo de 2012

GENERALIDADES



HISTORIA
Los expertos en vegetales han determinado que el centro del origen del tabaco se sitúa en la zona andina entre Perú y Ecuador. Los primeros cultivos debieron de tener lugar entre cinco mil y tres mil años a.C. Cuando se coloniza América, el consumo estaba extendido por todo el continente. Fumar (inhalar y exhalar el humo del tabaco) era una de las muchas variedades de consumo en América del Sur. Además de fumarse, el tabaco se aspiraba por la nariz, se masticaba, se comía, se bebía, se untaba sobre el cuerpo, se usaba en gotas en los ojos y se usaba en enemas. Se usaba en ritos como soplarlo sobre el rostro de guerreros antes de la lucha, se esparcía en campos antes de sembrar, se ofrecía a los dioses, se derramaba sobre las mujeres antes de una relación sexual, y tanto hombres como mujeres lo utilizaba como narcótico.
El tabaco era usado por los mayas para celebraciones rituales y religiosas, fue conocido por los europeos en 1492 con ocasión de la llegada de Colón y sus expedicionarios. Otras versiones tomadas de cronistas españoles proponen que «tabaco» proviene de la castellanización del lugar donde la planta fue descubierta, ya sea Tobago, una isla antillana, o la localidad mexicana de Tabasco. Sin embargo, lo más verosímil es que proceda del árabe «tabbaq», nombre que se aplicaba en Europa desde al menos el siglo XV a diversas plantas medicinales. La variedad maya conocida como Cikar (fumar), se extendió por todo el continente gracias al comercio. Rodrigo de Jerez y Luis de la Torre, compañeros de Cristóbal Colón, fueron los primeros europeos en conocer su existencia. Rodrigo, a su vuelta a España, fue encarcelado por la Inquisición acusado de brujería, ya que sólo el diablo podía dar a un hombre el poder de sacar humo por la boca.

Causas del tabaquismo

En realidad las causas de esta adicción tienen mucho que ver con las ideas preconcebidas que se han vendido desde los medios de comunicación, entre los que destacan el cine o la publicidad. Los inicios de la mayoría de fumadores suelen tener condicionantes sociales; reconocimiento, aceptación, transgresión de las prohibiciones, etc. Posteriormente pueden encontrarse otros motivos de carácter psicológico, tales como el placer que produce fumar, así como la sensación de relajación y concentración. También se le pueden atribuir ciertas propiedades terapéuticas, como antidepresivo o para calmar la ansiedad.